hkk 9A grupp 1 21/22

Vi gjorde klyftpotatis med stekt kyckling. Det gick jättebra och planeringen och uppdelandet var mycket bra. Vi dela upp det så att en stekte kycklingen och salsan och en gjorde potatisen. Vi började med att krydda potatisen och hällde olja på och blandade, sedan in i ugnen. Sedan kryddade vi kycklingen en stund efter eftersom potatisen tog längre tid. Under tiden vi väntade på potatisen gjorde vi salsan. Den blev bra. Smakrik och i lagom stora bitar.Efter det skulle vi steka kycklingen. Stekningen gick bra för att vi värmde upp stekpannan innan vi började steka och sedan inte började med för hög värme så kycklingen brändes och vi var försiktig med hygienen med kycklingen och var säkra på att kycklingen var helt genomstekt och kycklingen fick en fin brun yta. Resultatet blev väldigt bra och vi är nöjda och det blev gott. 

 Jag och Ebba planerade våra moment väldigt bra eftersom vi blev färdiga med de varma rätterna samtidigt. Vi blev dock färdgia före alla andra så vi fick lägga maten under folie för att hålla värmen.  Stekande gick också väldigt bra. Vi fick en fin gyllenbrun yta på kycklingen och den blev genomstekt. Potatisen blev också krispig utanpå och mjuk inuti.  Resultatet blev perfekt. Vi kryddade kycklingen bra och salsan blev också väldigt god. Rättens helhet var väldigt bra.

 vi bestämde redan innan vi började göra något vem som skulle göra vad de gick jätte bra och vi hade bra sammarbete och de blev jätte gott men vi hade kunnat krydda lite mer men annars gick allt väldigt bra steckmetoden gick bra vi använde oss av olja 

 Vi gjorde Quesadillas. Vi tyckte det gick väldigt bra och det gick snabbt och enkelt. Vi började med att pensla på creme fraiche på två tortilla bröd. Sedan hackade vi fetaost i små tärnor som vi sedan la på tortillan. Vi la även på ruccola men eftersom ingen av oss gillar det tog vi bara lite. Vi kryddade även med salt, peppar och vitlökspulver. Sedan la vi ihop bröden och la dem i en torr stekpanna på medelvärme. När den fått färg la vi över den på en tallrik och dela den i 4 bitar. Vi tyckte det blev gott men smakade lite för mycket ost. De hade blivit bättre om vi hade haft mer pålägg och kanske lite mer kryddor.

 Vi tyckte att det gick väldigt bra. Vi fyllde den jämt och fint med perfekt mängd ingridienser. Smaken blev därför väldigt gott. Stekandet gick också väldigt bra eftersom vi hade bra värme och vände i tid. Detta ledde till att den fick en krispig och god yta. Sedan toppade vi dem med siracha för att få lite hetta och lite godare smak. Vi hade tyckt att det hade varit godare med någon köttprodukt.

 hur gick det? motivera.  - vi hade bra samarbete och fördelade arbetet bra. Medans jag stekte den så började Ebba att diska sakerna som vi har använt och därför gick det ganska snabbt. innan vi började och såg vad man skulle ha i den så fick vi ganska låga förväntningar och trodde att den inte skulle smaka lika gott i med att vi inte hade något kött i den. Därför blev vi förvånade när vi smakade den, för att den blev väldigt god.